Posts gespeichert unter 'Bio Nüsse'
Bio Walnuss
Walnüsse gelten unter Insidern als “Gehirn- und Nervennahrung”, da sie beachtliche Mengen an Phosphor und Lezithin enthalten. Ihre Omega-3-Fettsäuren stärken das Herz/Kreislaufsystem und senken nachweislich den Cholesterinspiegel. Walnüsse enthalten weiters B-Vitamine, Vitamin E, Eisen und Magnesium. Darum sollten Walnüsse keinesfalls in Deinem Müsli fehlen.
Ein Walnussbaum trägt erst nach 15-10 Jahren Früchte. Weltweit werden rund 1,5 Millionen Tonnen Walnüsse geerntet, wobei die USA der Hauptproduzent ist.
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29. April 2010
Bio Haselnüsse
Die Hasel gehört zur Familie der Birkengewächse. Die Nuss selbst enthält rund 60 % Fett, ist daher ein wahrer Energielieferant! Ein Teil des Fettes besteht aus ungesättigte Fettsäuren. Die Haselnuss enthält die Vitamine A, C, D, E sowie sämtliche B-Vitamine, weiters viele Mineralstoffe, vor allem eine große Menge an Kalium, sowie wichtige Spurenelemente.
Drei Viertel der gesamten Weltproduktion an Haselnüssen stammt aus der Türkei, wo jährlich 500000 Tonnen geerntet werden.
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29. April 2010
grüne Bio Pistazien
Diese grüne Schönheit gibt Deinem Müsli das „gewisse Etwas“. Pistazien bestechen mit einem hohen Anteil an Vitamin E, Provitamin A, Vitamin B1, Kalium sowie Kalzium, Phosphor, Magnesium und Eisen.
Pistazien gehören wie Cashewnüsse oder Mangos zur Familie der Sumachgewächse und sind eigentlich keine Nüsse. Sie sind auch unter dem Namen grüne Mandel bekannt.
Ursprünglich stammt diese Pflanze aus Vorder- und Zentralasien, sie ist aber heute weltweit verbreitet.
Bei uns finden Pistazien meist in der Süßwarenproduktion (Mozartkugel, Pralinen) und im Speiseeis Verwendung.
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29. April 2010
Bio Cashewnüsse,
Cashewnüsse bezaubern mit ihrem mild “nussig-süßlichem” Geschmack. Sie haben den höchsten Anteil an der essenziellen Aminosäure “Tryptophan”. Dieser Nährstoff ist unerlässlich bei der Produktion von Serotonin, welches unser Gemüt positiv beeinflußt. Die Cashew- Pflanze stammt aus den tropischen Regionen Brasiliens. Der Name leitet sich von dem portugiesischen Wort Caju ab, was Niere bedeutet – wohl wegen der Form der Kerne.
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29. April 2010
Bio Schälhanf
Hanf eine der ältersten Nutzpflanzen liefert nicht nur starke Fasern die zu Seilen verarbeitet werden, sondern auch Körner die eines, dem menschlichen sehr ähnliches, Eiweis enthalten. Alle essentiellen Aminosäuren die unser Körper täglich aufnehmen muss, sind in Hanfkörnern enthalten.
Hanfkörner sind auch für die tägliche Mineralstoffversorgung (Calcium, Eisen, Kalium, Mangan) bedeutend und sind zudem gluten- und cholesterinfrei!
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22. April 2010
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