Posts gespeichert unter 'Bio Früchte'
Bio Heidelbeeren
Heidelbeeren sind die optimale Zutat für dein Beerenmüsli!
Sie sind auch unter dem Namen Blaubeeren bekannt und gehören zu den Gewächsen der Heidekräuter. Diese Pflanze ist ein Wurzelkriecher und so kann es vorkommen, dass ein Heidelbeerstrauch mehrere 1000 m² bedeckt.
Das häufigste Vorkommen findet man in den gemäßigten und nordischen Zonen Eurasiens.
Die getrockneten Beeren lassen sich heilkundlich als gutes Mittel gegen Durchfall einsetzen und werden in der Medizin bei Spannungskopfschmerzen und Migräne verwendet, da die in der Heidelbeere enthaltenen Bioflavonoide eine stabilisierende Wirkung auf die Blutgefäße im Gehirn haben.
Der US-amerikanische Profipokerspieler Jamie Gold gab nach seinem Sieg beim größten Pokerturnier aller Zeiten an, dies nur durch den regelmäßigen Verzehr von Heidelbeeren geschafft zu haben.
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29. April 2010
grüne Bio Rosinen
Gründe Rosinen haben einen milden süßlichen Geschmack, der im Nachgeschmack leicht säuerlich wird. Diese Trauben werden schonend im Dunkeln getrockenet und behalten so ihre ursprüngliche Farbe. Im übrigen für grüne Rosinen das selbe wie für Sultaninen und Korinthen: Sie sind eine äußerst schmackhafte Versüßung für jedes Müsli, aber auch in Kombination mit Nüssen eine gesunde energiereiche Nascherei, die dank spezieller Inhaltsstoffe förderlich für die Zahngesundheit ist!
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29. April 2010
Bio Feigen
Die Feige gehört zu den ältesten Nutzpflanzen der Menschen und wird im gesamten Mittelmeerraum angebaut.
Feigen werden meist in der Sonne oder in Heißluftöfen getrocknet.
Die Früchte sind reich an Fruchtzucker, Kalzium, Phosphor, Eisen und Vitamin B1. Sie haben von allen getrockneten Obstsorten die höchsten Basenüberschuß. Feigen sind ein mildes Heilmittel für Darm und Drüsen, und beugen, in mäßigen Mengen genossen, Verstopfung vor.
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29. April 2010
Bio Erdbeeren
Erdbeeren gehören zu der Familie der Rosengewächse und spielten schon vor tausenden Jahren eine Rolle in der menschlichen Ernährung. Die Haupternte findet in unseren Breiten in den Monaten Mai und Juni statt.
Kaum bekannt ist, dass Erdbeeren mit 64 mg Vitamin C pro 100g mehr Vitamine enthalten als Zitronen und Orangen. Außerdem sind sie unter anderem reich an Folsäure, Kalzium, Magnesium und Eisen. Insgesamt wurden bisher rund 300 gesundheitsfördernde Substanzen der Erdbeere entdeckt.
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29. April 2010
Bio Elsbeeren
Die Elsbeere ist unsere Edelfrucht im Sortiment und stammt aus dem heimischen Wienerwaldgebiet. Alle Beeren müssen von Hand geerntet werden. Wer den Geschmack jedoch kennt (leicht säuerlich mit Marzipan Nachgeschmack) wird Ihren Wert verstehen! Aus den selben Beeren wird der als teuerste und begehrteste Obstbrand Österreichs geltende Elsbeer oder Adlitzbeerschnaps hergestellt. Das Holz des bis zu 30m hohen Baums ist eines der edelsten Funierhölzer. Der Elsbeerbaum ist in Österreich heute nur mehr vereinzelt anzutreffen. Erst seit kurzem hat man den Wert dieser Pflanze wiedererkannt und so wurde das sogenannte “Elsbeerreich” gegründet. Dieses umfasst 15 Gemeinden am Übergang vom Mostviertel zum Wienerwald.
mehr Infos gibts auch auf www.elsbeerreich.at
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29. April 2010
Bio Datteln
Datteln spenden mit Ihrem hohen Fruchtzuckergehalt reichlich Energie, die vom Körper schnell aufgenommen werden kann. Sie sind gewissermaßen “der Traubenzucker der Wüste”. Aber auch ihr hoher Anteil an Eisen, Kalzium, Kupfer und Kalium ist erstaunlich! Die Hauptanbaugebiete der Dattelpalme sind der Süden der USA, der nahe Osten sowie der Mittelmeerraum.
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29. April 2010
Bio Cranberries
Cranberries haben einen süßlichen Geschmack, der dem von Rosinen ähnlich ist. Als Verwandte der Heidelbeere gehören sie zur Familie der Heidekrautgewächse. Ihr Hauptverbreitungsgebiet liegt in den Hochmooren des östlichen Nordamerikas. Man findet sie aber auch in heimischen Mooren.
Cranberries enthalten ausgesprochen starke Antioxidantien und es konnte in verschiedenen Studien eine vorbeugende Wirkung gegen Mund-, Magen- und Harnwegsinfektionen sowie Herz/Kreislaufwerkrankungen nachgewiesen werden. Dies beruht auf ihren besonderen Inhaltsstoffen wie Vitamin C und zahlreichen Mineralstoffen.
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29. April 2010
Bio Birne,
Die Birne,
Die Birne gehört zur Pflanzengattung der Steinobstgewächse und zur Familie der Rosengewächse. Schon zu Zeiten Homers waren die Menschen dieser Frucht angetan und heute gibt es mehr als 5000 verschiedene Sorten. In unsren Breiten ist die getrocknete Birne auch bekannt als „Kletzn“.
Der fruchtig säuerlich süße Geschmack der Birne ist wohl einzigartig und schwer zu beschreiben. Aber er passt äußerst gut zu Walnuss und Schokolade.
Wir bieten die Birne in 5 mal 5 mm großen Stücken an. Ein ausgezeichneter Genuss im Müsli
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29. April 2010
Bio Bananen honiggesüßt
Laut einer Studie aus den USA ist die Banane das wertvollste Nahrungsmittel des Menschen. Die WHO hat sie sogar mit dem Titel “Frucht des Lebens” ausgezeichnet, was berechtigt scheint, wirft man einen Blick auf ihre Inhaltsstoffe. Da findet man eine große Palette an Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen. Zusätzlich enthält die Banane natürliche Hormone, die stimmungsaufhellend und beruhigend wirken. Wegen ihrer leichten Verdaulichkeit ist sie auch als Krankenkost geeignet.
Die Banane stammt ursprünglich aus dem indonesischen Inselraum und wurde bis zum Ende des 18. Jahrhunderts noch Paradiesfeige genannt.
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29. April 2010
Frucht des Lebens
mehr lesen... 29. April 2010
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