Bio Amaranth-Pops
20.April 2010 Wolfgang
Bio Amaranth-Pops
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Der glutenfreie Amaranth kann mit einem weit höheren Eiweiß- und Mineralstoffgehalt als herkömmliche Getreidesorten auftrumpfen! Das enthaltene Fett besteht zu 70 % aus ungesättigten Fettsäuren.
Amaranth ist ein hirseähnliches Lebensmittel und gehört zur Gattung der Fuchsschwanzgewächse. Es gibt ca. 70 verschiedene Sorten, die auf allen Kontinenten verbreitet sind.
Unter einem speziellen Verfahren wird der Amarant gepoppt. Dann sieht er aus wie winziges Popcorn.
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