miXme Blog

Die Sonnenblume wurde wie viele andere Pflanzen von den Entdeckern der neuen Welt eingeführt.
Seit dem 17. Jahrhundert finden die Sonnenblumenkerne Verwendung in der menschlichen Ernährung.
Sie enthalten rund 50 % Öl, wovon über 90 % (!) ungesättigte Fettsäuren sind, was sie diesbezüglich zum absoluten Spitzenreiter macht. Sie enthalten zusätzlich noch die Vitamine A, E, D, K, und B sowie verschiedene Mineralstoffe. Die enthaltenen Omega-3 und Omega-6-Fettsäuren der Kerne stärkt das Herz/Kreislauf System, sorgt für starke Knochen und beugt Zahnfleischbluten und Parodontose vor. Dazu kommt noch die entgiftende Wirkung auf den menschlichen Organismus.
Also ein „Hoch“ auf unsre Sonnenblumenkerne!