Bio Paranuss
29.April 2010 Wolfgang
Bio Paranuss
Die Paranuss wird auch Amazonasmandel genannt. Sie ist ein großer keilförmiger Fruchtkern und nach dem brasilianischen Bundesstaat Parà benannt.
Neben ihrem hohen Protein- und Fettgehalt (bis zu 70 %) enthält die Paranuss gegenüber anderen Nusssorten einen sehr hohen Anteil an Mineralstoffen und mehrfach ungesättigten Fettsäuren.
Wer die Paranuss zum Frühstück im Müsli hat, kann tagsüber Bäume ausreißen!
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