Bio Mandeln
29.April 2010 Wolfgang
Bio Mandeln
Die Mandel gehört wie der Apfel und die Himbeere zur Familie der Rosengewächse. Diese länglich-eiförmige Steinfrucht wird seit über 4000 Jahren kultiviert und in den USA sowie im Mittelmeerraum angebaut.
Mandeln bestehen zu 50 % aus Öl, welches wiederum zu einem Großteil ungesättigte Fettsäuren enthält. Weiters kann die Mandel Provitamin A, B-Vitamine, Vit. C sowie viele Enzyme, Mineralstoffe und Spurenelemente anbieten.
Info nebenbei: Mandeln gehören nicht, wie oft angenommen, zu den Nüssen sondern zum Steinobst.
Artikel gespeichert unter: Bio Nüsse
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